オニヴァ珈琲1号店カレンダー

指定なし  2022-08-25 (Thu) - 2022-08-25 (Thu)

ベトナム ファインロブスタ 未来農園 ワイニーナチュラル

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ホーチミンから車で約6時間周辺はとてものどかな田舎町。

朝早くからニワトリ達の鳴き声で目が覚め、道路には牛が横たわり、ニワトリも走り回る。

とても自然豊かな場所。

精製工場から約10分バイクを走らせ、橋(とても危ない)を渡ると川岸の向こう側はコーヒー農園。

山の中(まさにジャングルのような)にコーヒー農園はあります。

コーヒーの木の周辺は草木で覆われています。

収穫時期は草木を取り除き足場を確保することから始まります。

化学肥料農薬不使用で栽培されたベトナムの高品質ロブスタ中煎り

紅茶やカカオ、ほのかにベリーっぽさも感じます。

たまには変わった珈琲を飲みたい方に。