月曜日、火曜日で機器のメンテナンスを行います。

そのため臨時休業とさせていただきますので

よろしくお願いいたします。

前回の公開から随分と間が空いてしまいました。

それには色々と訳がありました。

そしてようやくちゃんと収録できたかと思ったら、

なんと収録の次の日が今回取り上げたアーティストさんのお誕生日ということで

急いで編集し公開しました！

https://youtu.be/xOPMnid9R70

ご視聴よろしくお願いいたします。

コーヒーはどんな豆でもお作りいただけるので

浅煎りで苦味のないフルーティーなアイスコーヒーでも

中煎りで苦味のやさしいアイスコーヒーでもお淹れしております。

ご自宅でもお好みでどうぞ。

その時はぜひ急冷で。

ホットを淹れる時と同じ要領で、または豆量を多くして

出来上がりの量の半分ほどの重さの氷をあらかじめサーバーに入れておきます。

ぽたぽたとドリップで抽出したコーヒーが氷をつたって冷やされていきます。

抽出が終わったらサーバーを回しくるくると氷とコーヒーを撹拌して完全に冷やします。

あとはグラスへ注ぐだけ。

これが一番美味しいアイスコーヒーの作り方だと私は思います。

アイスコーヒーというと昔から喫茶店などで深煎りの苦味の強めのコーヒーのイメージが強いためか

「アイス用のコーヒーはどれですか。」とお求めになられる方が多いです。

確かに暑い夏にはグッと冷やした深煎りのコーヒーがクゥーっとなるのも頷けます。

アイスコーヒーとは冷えたコーヒーであってこれでないとだめというものはございませんが、

やっぱり深煎りのアイスコーヒーが飲みたい！そんな方のためのアイスブレンドございます。

夏だけ限定のブレンドです。

よろしくお願いいたします。

夏のブレンド販売開始です。

深煎りのブレンド　炎昼　と中煎りのブレンド　夕立　です。

炎昼　は、真夏の昼間の暑さを吹き飛ばすほど、アイスにしても飲みごたえのあるくらいの焙煎度合いで、後味スッキリに。

夕立　は、暑い日の夕立の後の涼しさのように軽くスッキリ。冷めて来るとほんのり甘味を感じます。

もちろんどちらも、農薬不使用、化学肥料不使用で栽培されたお豆のみ使用しております。 

コールドブリュー用の豆もリニューアルして焼きました。

パックはまだ出来ていませんが、ご自宅でコールドブリュー用のフィルターをお持ちの方は豆、もしくは粉にお挽きしてお渡し出来ます。

よろしくお願いいたします🍀

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三重県松阪市　

オニヴァ珈琲

有機栽培された生豆を多く扱い、生豆を水洗いしてから焙煎

✴︎コーヒー豆卸売・小売

✴︎テイクアウトネルドリップコーヒー

（ブラックのみ）

#量り売り

#入れ物ご持参なら100g毎に20円引き

#カップ、タンブラーご持参も20円引き

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営業時間

月　10:00〜16:00🌞

火　定休日

水　15:00〜19:00🌚

木　15:00〜19:00🌚

金　10:00〜16:00🌞

土　10:00〜16:00🌞

日　定休日

GWいかがお過ごしでしょうか。

当店は変わりなく、いつもの曜日、いつもの時間に営業しております。

曜日によって営業時間が違いますので、ご確認の上よろしくお願いいたします。