現在オニヴァ珈琲のLINEの公式アカウントへログインできない状態となっております。

そのため、お客様からのメッセージを確認することができません。

ご連絡は、お電話やInstagram、FacebookなどLINE以外でよろしくお願いいたします。

お買い上げの際のポイント付与はログイン出来次第送信させていただきます。

復旧までには日数がかかりそうです。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

 追記

7/22現在使用できないままとなっております

7/24現在も使用できません

7/28現在使用できません

飛びましたが８/6現在も使用できません。

8月15日現在も使用できません。

8/19使用出来ません

なぜロブスタ種を扱い始めたのか

なぜロブスタが苦手だったのか

ブログに書きました。

よろしければ覗いてみてください。

http://onyvacoffee28.jugem.jp/

月曜日、火曜日で機器のメンテナンスを行います。

そのため臨時休業とさせていただきますので

よろしくお願いいたします。

前回の公開から随分と間が空いてしまいました。

それには色々と訳がありました。

そしてようやくちゃんと収録できたかと思ったら、

なんと収録の次の日が今回取り上げたアーティストさんのお誕生日ということで

急いで編集し公開しました！

https://youtu.be/xOPMnid9R70

ご視聴よろしくお願いいたします。

コーヒーはどんな豆でもお作りいただけるので

浅煎りで苦味のないフルーティーなアイスコーヒーでも

中煎りで苦味のやさしいアイスコーヒーでもお淹れしております。

ご自宅でもお好みでどうぞ。

その時はぜひ急冷で。

ホットを淹れる時と同じ要領で、または豆量を多くして

出来上がりの量の半分ほどの重さの氷をあらかじめサーバーに入れておきます。

ぽたぽたとドリップで抽出したコーヒーが氷をつたって冷やされていきます。

抽出が終わったらサーバーを回しくるくると氷とコーヒーを撹拌して完全に冷やします。

あとはグラスへ注ぐだけ。

これが一番美味しいアイスコーヒーの作り方だと私は思います。

アイスコーヒーというと昔から喫茶店などで深煎りの苦味の強めのコーヒーのイメージが強いためか

「アイス用のコーヒーはどれですか。」とお求めになられる方が多いです。

確かに暑い夏にはグッと冷やした深煎りのコーヒーがクゥーっとなるのも頷けます。

アイスコーヒーとは冷えたコーヒーであってこれでないとだめというものはございませんが、

やっぱり深煎りのアイスコーヒーが飲みたい！そんな方のためのアイスブレンドございます。

夏だけ限定のブレンドです。

よろしくお願いいたします。