テイクアウトのコーヒーが、

ペーパードリップからネルドリップへと変わりました。

ネルは表裏両面起毛のものを使用しています。

今までよりもまるい味わいをお愉しみいただけます。

2019年1月3日は、福袋のお渡しのみとさせていただき、

通常の豆の販売等は翌日4日からとなります。

4日からは通常通り営業いたします。

よろしくお願いします。

夏限定の豆乳、甘酒、カフェインレスコーヒーを使用した、

フローズンドリンクもご用意してお待ちしております。

選択画面からネットショップに入っていただくと、

定期購入がご用意してあります。

毎月固定の金額で月替りの豆がお手元に届きます。

時には金額度外視のスペシャルな豆が届く月もご用意。

何が届くかはお楽しみです。

はじめにざっくりとした味の好みの傾向など、

少しやりとりさせていただいてからの発送となります。

（酸味があるほうが好き、どちらでも良い、酸味は無い方がいいなど）

よろしくお願いいたします。

生豆の水洗い復活！

当店は開業当初生豆を水洗いしていました。

でも、しばらくして洗う事をやめました。

理由はいくつかありました。

洗いたい気持ちと、洗わなくてもいいという気持ちが、

ずっとどっかでゴニョゴニョしてました。

今回洗い方と洗った後の方法などを見直して、

何度か焙煎を試して、

再度水洗いすることにしました。

汚れを落とす程度の短時間水洗いです。

必要ないでしょ。

とおっしゃるコーヒー屋さんのほうが多いかとは思いますが、

オニヴァコーヒーでは洗うことにしました。

どうぞよろしくお願いいたします。